Penne z kurczakiem i warzywami

Tym razem postanowiłam zaproponować Wam szybki, tani, smaczny, no i ZDROWY pomysł na obiad.

Wystarczy ugotować makaron penne (może by też inny).
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, po czym wrzucić tam pokrojone w kostkę filety z kurczaka.
Do kurczaka dodac rozmrożone wcześniej warzywa (może to byc mieszanka chińska z grzybami mung, ale możecie róznież sami taka mieszankę stworzyc, dodając brokuła, marchewkę czy zieloną fasolkę).
Na koniec dorzucamy ugotowany makaron, doprawiamy przyprawą curry i wszystko razem mieszamy.

Prawda, że łatwe i szybkie danie? :-)

Anorexia Nervosa

Z języka greckiego: an - pozbawienie; oreksis - apetyt.
Anoreksja, czyli jadłowstręt psychiczny to choroba, która atakuje głównie młode dziewczyny, w wieku dorastania. Kojarzy się przede wszystkim z niechęcią do jedzenia i przeraźliwie chudym, kościstym ciałem.

Dlaczego ośrodkiem zainteresowania staje się właśnie jedzenie?
Klasyfikacja opracowana przez Amerykańskie Towarzystwo Psychiatryczne DSM-IV podaje następujące przyczyny tego zachowania:
- strach przed otyłością, który nie znika mimo spadku wagi co najmniej o 15%;
- zmiana pożądanego obrazu ciala, narastające poczucie bycia zbyt otyłym nawet w stanie skrajnego wyczerpania organizmu;
- kontakt z nadopiekuńcza matką;
- wygórowana ambicja dotycząca nauki, ogromna potrezba akceptacji przez otoczenie;

Charakterystyka choroby wg Światowej Organizacji Zdrowia ICD-10:
"F 50.0 - Jadłowstręt psychiczny charakteryzuje sie celową utratą wagi ciała wywołaną i podtrzymywaną przez pacjenta. Występuje on najczęściej u dziewcząt w okresie pokwitania i u młodych kobiet, ale zdarza się także u chłopców przed osiągnięciem dojrzałości i młodych mężczyzn oraz u dzieci przed okresem okwitania i u dojrzałych kobiet aż do okresu menopauzy. Chorobie towarzyszą szczególnie objawy, do których zalicza się lęk przed otyłością i zniekształceniem obrazu ciała, który przybiera postac uporczywej idei nadwartosciowej, w zwiazku z czym pacjent wyznacza sobie niski limit wagi.
Zazwyczaj stwierdza się niedożywienie różnego stopnia z wtórnymi zmianami hormonalnymi i metabolicznymi oraz zaburzeniami funkcjonowania organizmu. Do objawów jadłowstrętu psychicznego należą też: ograniczenia w diecie, wyczerpujące cwiczenia fizyczne, prowokowanie wymiotów oraz stosowanie leków tłumiących łaknienie i powodujące częste i długotrwałe biegunki."

BMI mniejsze niż 17,5!!!

Powikłania towarzyszące anoreksji:
- niskie tętno i niskie ciśnienie krwi
- niski poziom cukru we krwi - hipoglikemia
- obniżenie ciepłoty ciała - hipotermia
- zatrzymanie miesiączkowania - amenorrhoea
- zrzeszotowacenie kości prowadzace do częstych złamań
- zaburzenie pracy nerek
- twarz wiewiórki
- skórę pokrywa meszek, jak u niemowlęcia.

Oprócz tego trzeba pamietac, że zaburzona jest również psychika pacjentki.
Leczenie jest długotrwałe. najpierw trzeba przywrócić odpowiednią homeostazę ciała, a następnie prowadzic psychoterapię, zarówno dla osoby chorej, jak i dla jej rodziny...

 Działaj!
Póki jeszcze nie jest za późno...

Zachęcam do lektury:
http://www.psychologia.edu.pl/czytelnia/138-ciao/1475-anoreksja-jesc-czy-nie-jesc-katarzyna-fusiek.html

SQUAT CHALLENGE

Dziś krótki wpis.
Squat Challenge - wyzwanie, które ostatnimi czasy opanowało blogi, strony poświęcone cwiczeniom, fora inbternetowe.
Dlaczego? Bo jest to ćwiczenie, które nie wymaga dodatkowego sprzętu sportowego, a wykonywać przysiady można w domu.

Jest to coś niesamowitego! :) Z pewnością oglądaliście zdjęcia - w Internecie ich pełno - pięknych pośladków. Chcecie takie mieć? Nic nie stoi na przeszkodzie.Byle wykonywac je poprawnie.

Podczas przysiadów kształtowane są gównie mięśnie ud, ale pracują też mięśnie dolnej partii nóg.
Jest wiele rodzajów przysiadów:
1. przy ścianie - Wall Squats
2. pełne - górna część uda równoległa do podłogi)
3.głębokie - górna część uda pod kątem mniejszym niż 90 stopni
4. Jump Squats - przysiad - wyskok

Ważne! Nie odrywajcie nóg od podłogi!!! To największy błąd przy wykonywaniu tego ćwiczenia.
Stopy skieruj do przodu, ewentualnie na zewnątrz.

Pamiętaj, że mięśnie przyzwyczajają się do wysiłku – więc jeśli chcesz by Twoje pośladki się uniosły i były jędrne powinnaś dokładać im obciążenie lub co jakiś czas zwiększać intensywność/długość ćwiczeń. Bardzo fajnie jest robić różne przysiady nie tylko te zwykłe.

Przed ćwiczeniami (każdymi) pamiętaj o rozgrzewce! :)

A teraz kilka fotek motywacyjnych :D

 

 

 

 Mam nadzieję, że Was zdemotywowałam :D

To w takim razie teraz zaczynamy Squat Challenge!! :D

 

Ja nie zaczynam od jutra. Zaczynam dziś. A Ty? :)

Sprawdzimy efekty 3 marca. Przyłączysz się do wyzwania?

ZUMBA

Od dziś rozpoczynam cykl wpisów poświęconych różnym sportom i zajęciom fizycznym. Postaram się opisywać zarówno znane dyscypliny, jak również te, w których udział bierze niewiele osób. Zobaczymy co ćwiczą ludzie w innych miejscach świata, a także jak ćwiczyć bez wychodzenia z domu i sprzętu sportowego. Na pierwszy ogień pójdzie Zumba.

ZUMBA

Czym jest?
Połączeniem aerobiku z tańcem latynoamerykańskim.
Poziom trudności
Kroki są proste, powtarzają się, więc łatwo je zapamiętać.
Dla kogo?
Tak na prawdę dla każdego. W większych miastach odbywają się zajęcia Zumba Junior, Zumba Senior, Zumba dla Studentów. Zatem - jak widać - wystarczą chęci.
Ile kalorii można spalić?
Podczas godziny zumbowania spalamy do 600 kcal! Czy to nie cudowne? :)
Zalety:
Łączy przyjemne z pożytecznym, czyli aktywność fizyczną z dobrą zabawą.
Poprawia samopoczucie.
Wyzwala w człowieku pozytywną energię.
Zwiększa pewność siebie.
Pozwala na wyrobienie sobie poczucia rytmu.
Można tak wymieniać i wymieniać.... Najlepiej sprawdzić samemu :)
Cena
Można trafić na świetne okazje. W szkołach tańca karnety kosztują około 60-100zł za 4-6 zajęć.
Zajęcia prowadzone przez indywidualnych instruktorów w szkołach czy wynajętych salach mogą kosztować mniej.
Studenci są w dobrej sytuacji, gdyż dla nich jest zawsze mnóstwo zniżek.
Ja mam karnet na 8 wejść za 45zł w Bailando-szkoła tańca. http://www.bailando.com.pl/ Polecam :)
Rodzaje zajęć
- Zumba Toning - oryginalne zajęcia Zumby wzbogacone są o ćwiczenia mięśni naszego ciała przy użyciu lekkich ciężarków nazywanych „toning sticks”;
- Zumba Sentao - podczas zajęć dodatkowo używa się krzeseł;
- Aqua Zumba - zajęcia prowadzone są w wodzie,
- Zumba Gold - charakteryzuje się wolniejszym tempem. Grupą odbiorców są więc osoby starsze, kobiety w ciąży, ludzie po zabiegach i urazach, chorzy na cukrzycę czy nadciśnienie, a także ci wszyscy, którzy nie ćwiczyli od dawna i chcą powoli zacząć wracać do dawnej formy.
- Zumbatomic - zajęcia przeznaczone dla dzieci,
- Zumba in the Circuit - forma treningu obwodowego, w którym wykonuje się 8-12 ćwiczeń uszeregowanych w jeden obwód angażujący różne grupy mięśni. Zajęcia trwają średnio 30 minut i oczywiście połączone są z krokami tanecznymi wykonywanymi do muzyki latino.

Zachęcam do obejrzenia sobie kilku fajnych filmików w sieci. Zobaczycie, że nogi same będą się Wam rwały do tańca. To jeden z nich:

Don Omar "Zumba Campaign"

A więc, ZUMBA!

CIASTO DROŻDZOWE

Przepis na ciasto drożdżowe - łatwe i szybkie w wykonaniu!

Co potrzebujemy? 
1 kostka drożdży
1 szklanka cukru
4 jajka (roztrzepane widelcem)
1 szklanka letniego mleka
1 szklanka ciepłej oliwy
4 szklanki mąki wrocławskiej

Jak to zrobić?
W/w składniki układać według podanej kolejności w dużej misce i odstawić na 1,5 godziny.
Po tym czasie dobrze wymieszać i wylać na blachę.
Na ciasto ułożyć owoce. Mogą to byc jabłka, wiśnie, truskawki, porzeczki, rabarbar.
Posypać wcześniej przygotowaną kruszonką.

Piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni C.

Pijmy wodę! Ale którą wybrac?

W Polsce produkuje się kilkaset wód butelkowych. Czy wszystkie są równie dobre dla naszego organizmu? Oczywiście, że nie. Prawdziwych wód mineralnych jest ok 30. Jest tez kilka wód mineralizowanych, czyli takich, które są wzbogacane w składniki mineralne.
Dlatego ważne jest, aby przy wyborze wody kierować się zawartymi w niej składnikami mineralnymi :)
Wody mineralne wydobywane są z wnętrza ziemi, dlatego są one dla nas najlepsze. Wody źródlane prawie niczym nie różnią się od tzw. "kranówy". Serio.

Ok, a więc wiemy, już, ze powinniśmy wybierać wody MINERALNE. Ale te dzielą się na: nisko-, średnio- i wysokozmineralizowane. Które są najlepsze?
a) niskozmineralizowane - zawierają do 500mg/l rozpuszczonych składników mineralnych
b) średniozmineralizowane - 500-1500mg/l
c) wysokozmineralizowane - powyżej 1500mg/l
Aby wiedzieć, która będzie dla nas najlepsza odpowiedz sobie na kilka pytań:
1. Czy coś mi dolega? Czy jestem chora/y?
2. Czy dużo ćwiczę?
3. Jaka jest pora roku?
4. Czy mam niedobór minerałów?

Ilość minerałów najkorzystniejsza dla zdrowia:
Magnez: ponad 50 mg/l
Wapń: ponad 150 mg/l
Wodorowęglany: powyżej 600 mg/l Badacze uważają, że najlepsze wody to te, które mają powyżej 1000mg/l wszystkich soli mineralnych.

Magnez i wapń pomaga redukować napięcie i stres
Odpowiednia ilość wodorowęglanów pozwoli ustąpić dolegliwościom żołądka.
Jeśli masz nadciśnienie, cukrzycę albo chore serce to nie pij wody ze zbyt dużą iloscią sodu.
Osoby chore na kamicę nerkową niech wybierają wody o niskim udziale wapnia i sodu.
Alergicy przeciwnie - powinni wybierać wodę z wysoką zawartością wapnia i magnezu.
 Dla osób ciężko pracujących i sportowców, a także w okresie upałów pijmy wodę o dużej zawartości sodu i chlorków.

Najczęściej Polacy kupują wody, które znają z reklam i billboardów. Nie czytają etykiet i nie zdają sobie sprawy z tego, że czasami płacą za wodę, która swoim składem jest gorsza od wody z kranu. Ludzie, nauczmy się czytać etykiety! :)

Pamiętajcie: jeśli skład wody jest podobny do wody z kranu to producent nie ma obowiązku umieszczać jej składu na opakowaniu. To powinno dac wam już coś do myślenia. Ale uwaga! Niektóre firmy specjalnie umieszczają ten skład, abyś miał złudzenie, że kupujesz wodę bogatą w minerały.

Poniżej przedstawię w tabeli krótką charakterystykę najpopularniejszych wód butelkowych. Sami musicie wybrać, na podstawie potrzeb własnego organizmu, waszych niedoborów i samopoczucia, która będzie dla Was najlepsza.

Zawartość składników mineralnych podano w mg/l

Nazwa	Rodzaj wody	Magnez	Wapń	Sód	Chlorki	Wodorowęglany	Suma
Muszynianka	Wysokozmineralizowana	182	138	57	11	1446	1767,2
Staropolanka	Średniozmineralizowana	22	159	46	12	702	894,9
Żywiec Zdrój	Źródlana, niegazowana	5,6	41,7	9,65	-	131	230,00
Kropla Beskidu	Niskozmineralizowana,	17	44	11	3,2	186.7	322,21
Cisowianka	Średniozmineralizowana,	22	130,3	11	5	539,1	714
Nałęczowianka	Niskozmineralizowana,	23	115	12	9	496	650
Muszyna Zdrój	Wysokozmineralizowana	49	242	66	4	1159	1580,6
Dobrowianka	Niskozmineralizowana,	33	58	2	-	277	420
Ustronianka	Niskozmineralizowana	17	96	6	27	308	523
Aquarel	Źródlana niegazowana	24,3	112	13	7	482,3	679,3
Jurajska	Średniozmineralizowana	33	66	10	8	330	500,33
Kinga Pienińska	Średniozmineralizowana	13,13	97,8	4,6	7	335,6	512,56
Piwniczanka	Wysokozmineralizowana	87	180,8	133	-	1260	1729
Górska Natura	Niskozmineralizowana	6,5	25	1	<5	104	132

Opracowanie własne